Protein Rich Vegetables: अगर आप शाकाहारी है तो प्रोटीन की पूर्ति कोे लिए इन सब्जियों का करे सेवन

India News (इंडिया न्यूज़) Protein Rich Vegetables: कहते है कि अगर प्रोटीन की पूर्ति करनी है। तो अंडे से अच्छा स्त्रोत कुछ नहीं है। लेकिन अगर आप शाकाहारी है। तो आपको अंडा खाने में दिक्कत हो सकती है। इसलिए आज हम आपके लिए कुछ ऐसी सब्जीयां लाए है। जो प्रोटीन की मांगे पुरी करते है। कई लोग मानते हैं कि प्रोटीन सिर्फ अंडे या फिर मांसाहारी भोजन से ही हासिल किया जा सकता है। हालांकि ऐसा बिल्कुल भी नहीं है। प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए सिर्फ मांसाहारी भोजन या अंडे पर निर्भर रहने की जरूरत नहीं है। क्योंकि कुछ सब्जियां भी इस तत्व की कमी को पूरा करने का काम कर सकती हैं।

पालक

पालक एक न्यूट्रिशनल पॉवरहाउस है, जो आपके स्वास्थ्य को कई फायदे पहुंचाता है। प्रोटीन की कमी से जूझ रहे लोग पालक का ज्यादा से ज्यादा सेवन करना शुरू करें। पालक में प्रोटीन के अलावा, विटामिन A, विटामिन K और विटामिन C जैसे आवश्यक विटामिन भी होते हैं। जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करने और आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करते हैं।

फूलगोभी

हेल्थ शॉट के मुताबिक, फूलगोभी और ब्रोकली दोनों ही हाई प्रोटीन वाली सब्जियां हैं। फूलगोभी में कैलोरी और फैट की मात्रा बहुत कम होती है। यही वजह है कि ये सब्जी वजन घटाने में मददगार है। फूलगोभी पोटैशियम, मैग्नीशियम, फोलेट, फॉस्फोरस, विटामिन K और विटामिन C जैसे जरूरी पोषक तत्वों से भी भरपूर होती है।

हरी मटर

मटर न सिर्फ किसी खाने में स्वाद डालने का काम करता है। बल्कि ये प्रोटीन का भी एक अच्छा और बड़ा सोर्स माना जाता है। प्रोटीन की उच्च मात्रा के अलावा मटर शरीर में फैट और कोलेस्ट्रॉल के लेवल को भी कम करने में मदद करता है। मटर में मैग्नीशियम, फास्फोरस, कॉपर, फोलेट, जिंक, आयरन और मैंगनीज जैसे जरूरी मिनरल्स पाए जाते हैं, जो कई बीमारियों के खतरे को कम करने में कारगर हैं।

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